Con una serie de eventos para huéspedes y visitantes que incluyen talleres gourmet, catas premium y una exclusiva cena preparada por el chef español Paco Roncero, galardonado con dos Estrellas Michelin, y seis reconocidos chefs mexicanos, Vidanta Nuevo Vallarta marcará el inicio para las actividades previas al evento gastronómico que se realizará en octubre.
Como parte de las actividades previas a Vallarta Nayarit Gastronómica 2017 y dentro de las que se incluirá una conferencia de prensa, Vidanta Nuevo Vallarta ofrecerá dos talleres gourmet para huéspedes y visitantes: en el primero de ellos, el chef Aaron Mizrahi cocinará diferentes tipos de cortes de carne con certificación USDA, con un maridaje de tres cervezas y tres tequilas; mientras que en el segundo, el chef Elias Sapién Jr. presentará un taller sobre los requerimientos alimenticios especiales como Kosher, vegano, alcalino y celiaco, incluyendo un marco teórico y una demostración de platillos y recetas exitosas.
Para sumar a estos exclusivos talleres, durante tres días de actividades especiales en Vidanta Nuevo Vallarta, se llevarán a cabo dos catas premium para los paladares más exigentes. En la primera de ellas, el sommelier de Vinos L.A. Cetto deleitará con tres de las etiquetas más significativas de esta casa mexicana: Don Luis Merlot, Don Luis Viognier y Nebbiolo; y por su parte, Yamir Pelegrino, uno de los mejores Master Sommelier Wine & Cigar del mundo, presentará una segunda cata con tres excelentes vinos españoles, incluyendo el Rosado Alma de Tobia FB, el primer vino rosado fermentado en barrica.
Finalmente, la cocina del afamado chef español Paco Roncero, galardonado con dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol, participará en una cena maridaje de gala con la temática “España y México, el mestizaje gastronómico más exclusivo» la noche del 15 de agosto. El anfitrión de esta increíble experiencia culinaria será el chef ejecutivo de Vidanta Nuevo Vallarta Gerardo Iriarte, y les acompañarán los chefs invitados Bricio Domínguez de El Jardín de los Milagros en Guanajuato, Betty Vázquez de Garza Canela en San Blas y jurado de «Master Chef México»,Marco Valdivia de Emiliano en Tepic, Elías Sapién Jr. de Elias Sapién Catering en Puerto Vallarta, así como Aaron Mizrahi, grillmaster y chef embajador internacional de Creekstone Farms en Estados Unidos.
Vallarta Nayarit Gastronómica 2017 se llevará a cabo del 29 de octubre al 1 de noviembre –para celebrar cuatro días de convivencia y aprendizaje con chefs, sommeliers y ponentes– y abrirá con el Primer Torneo de Golf del Festival Gastronómico Vallarta 2017, que se realizará en el nuevo campo de golf de 18 hoyos Greg Norman, también en Vidanta Nuevo Vallarta.
Para más información sobre las actividades que se realizarán en Vidanta Nuevo Vallarta los próximos 14, 15 y 16 de agosto, por favor llame al (52) 322-226-4000 extensiones 65468 y 41350.
Para más detalles y consultar el programa completo del Vallarta Nayarit Gastronómica 2017, por favor visite VNGastronomica.com.
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